1.Uvod
Glukonska kiselina, također poznata kao D-glukonska kiselina, je šećerna kiselina nastala oksidacijom aldehidne skupine u glukozi u karboksilnu skupinu pod djelovanjem slabih oksidacijskih sredstava ili enzima. Njegov 6-fosfatni ester djeluje kao intermedijer u oksidativnom katabolizmu glukoze u organizmima (putem pentozofosfatnog puta). S metalnim ionima kao što su kalcij i cink stvara topljive soli, a koristi se kao hranjivo i farmaceutsko sredstvo.
2. Funkcija
2.1. Jaka sposobnost stvaranja stabilnih kompleksa s metalnim ionima (npr. Ca²⁺, Fe²⁺, Bi³⁺), što omogućuje keliranje ili maskiranje metalnih iona.
2.2.Reagira s različitim metalnim ionima da bi se stvorile topive ili stabilne soli, koje su biokompatibilne i lako se apsorbiraju.
3.Primjena
3.1. Kalcij, željezo, bizmut i druge soli glukonske kiseline mogu se koristiti u lijekovima;
3.2. Njegovi metalni kompleksi naširoko se koriste kao sredstva za keliranje metalnih iona u alkalnim sustavima;
3.3. Vodena otopina služi kao sredstvo za zakiseljavanje hrane;
3.4. Za pripremu sakea, kao sredstvo za-pranje boca i kao sredstvo za uklanjanje kamenca za opremu tvornice mlijeka, itd.
4. Standard kvalitete
| Izgled | Bijeli kristalni prah, bez mirisa, blago kiselkastog okusa |
| Test (bezvodna baza) | 98.0% - 103.0% |
| klorid (Cl⁻) | Manje od ili jednako 0,05% |
| Sulfat (SO₄²⁻) | Manje od ili jednako 0,05% |
| Teški metali (kao Pb) | Manje od ili jednako 5 mg/kg |
| Olovo (Pb) | Manje od ili jednako 1 mg/kg |
| Arsen (As) | Manje od ili jednako 1 mg/kg |
| Reducirajuće tvari | Manje od ili jednako 0,5% |
| Gubitak sušenjem | Manje od ili jednako 0,40% |
| pH vrijednost (10% vodena otopina) | 6.2 - 7.8 |
5. Metoda analize
MOA je dostupan na zahtjev.
6. Stabilnost i sigurnost
Stabilnost: Stabilan kao čvrsti prah (prehrambeni-klas) u suhim, hladnim i tamnim uvjetima. Malo upija vlagu kada je izložen vlažnom okruženju, ali se ne raspada; nakupljanje se može riješiti blagim drobljenjem.
Sigurnost: Zadovoljava međunarodne standarde o dodacima hrani (npr. FAO/WHO). Nema iritirajućih učinaka na oralnu sluznicu ili probavni trakt ako se koristi unutar preporučenih granica.
7. Dijagram toka
8.Komentari kupaca
9.Naš certifikat
10. Naši klijenti
11.Izložbe
Popularni tagovi: glukonska kiselina 526-95-4, Kina glukonska kiselina 526-95-4 proizvođači, dobavljači, tvornica
