Trehalozanastaje enzimatskom hidrolizom jestivog škroba. To je nereducirajući disaharid formiran od dvije molekule glukoze piranoznog prstena povezane 1,1-glikozidnom vezom, koji se može podijeliti na bezvodni i dihidratni. Izračunato kao bezvodni, sadržaj C12H22O11 trebao bi biti 98.0% do 102,0%.
[Svojstva]
Ovaj proizvod je bijeli ili gotovo bijeli kristalni prah.
Bezvodna trehaloza je lako topljiva u vodi i gotovo netopljiva u metanolu ili etanolu. Dihidratna trehaloza je lako topljiva u vodi, slabo topljiva u metanolu i gotovo netopljiva u etanolu.
Specifična rotacija Uzmite ovaj proizvod, točno ga izvažite, otopite u vodi i kvantitativno razrijedite kako biste dobili otopinu koja sadrži oko 100 mg na 1 ml. Odredite to prema zakonu (Opće pravilo 0621), a specifična rotacija je +197 stupnjeva do +201 stupnjeva.
【Identifikacija】
(1) Uzmite 2g ovog proizvoda, dodajte 5ml vode da se otopi, uzmite 1ml, dodajte 0.4ml otopine -naftol etanola (1→20), polako dodajte 0,5ml sumporne kiseline duž stijenke spremnika, a otopina će proizvesti ljubičasti prsten na granici dviju tekućina.
(2) Uzmite 0.2g ovog proizvoda, dodajte 5ml vode da se otopi, kao ispitnu otopinu; uzmite 0.2g glicina, dodajte 5ml vode da se otopi, kao otopina glicina. Izmjerite 2 ml ispitivane otopine, dodajte 1 ml razrijeđene klorovodične kiseline i ostavite stajati na sobnoj temperaturi 20 minuta; zatim dodajte 4 ml ispitne otopine natrijevog hidroksida i 2 ml otopine glicina, zagrijavajte u vodenoj kupelji 10 minuta i otopina neće biti smeđa.
(3) U kromatogramu zabilježenom pod točkom određivanja sadržaja, vrijeme zadržavanja glavnog vrha ispitivane otopine mora biti u skladu s vremenom zadržavanja glavnog vrha referentne otopine.
(4) Infracrveni apsorpcijski spektar ovog proizvoda trebao bi biti u skladu s referentnim (Opće pravilo 0402).
【Inspekcija】
Kiselost: Uzmite 1.0g ovog proizvoda (izračunato kao bezvodni), dodajte 10 ml vode da se otopi i izmjerite prema zakonu (Opće pravilo 0631). pH vrijednost treba biti 4.5-6.5.
Bistrina i boja otopine: Uzmite 33.0g ovog proizvoda (računato kao bezvodni), stavite u odmjernu tikvicu od 100ml, dodajte svježe prokuhanu i ohlađenu vodu, protresite temeljito otopiti i izmjeriti apsorbanciju na 420 nm i 720 nm u skladu s UV-Vis spektrofotometrijom (Opće pravilo 0401). Vrijednost apsorbancije na 720 nm ne smije prelaziti 0,033, a razlika u apsorbanciji na 420 nm i 720 nm ne smije prelaziti 0,067.
Klorid: uzmite {{0}}.40g ovog proizvoda, provjerite u skladu sa zakonom (Opće pravilo 0801) i usporedite ga s kontrolnom otopinom napravljenom od 5,0 ml standardnog natrijevog klorida otopina. Ne smije biti više koncentriran (0,0125%).
Sulfat: Uzmite 1.0g ovog proizvoda, provjerite u skladu sa zakonom (Opće pravilo 0802) i usporedite ga s referentnom otopinom napravljenom od 2,0 ml standardne otopina kalijevog sulfata. Ne smije biti više koncentriran (0,020%).
Topivi škrob: uzmite 1.0g ovog proizvoda, dodajte 10 ml vode da se otopi, dodajte 1 kap testne otopine joda i ne smije biti plavo.
Srodne tvari: Uzmite odgovarajuću količinu ovog proizvoda, točno izvažite, otopite u vodi i kvantitativno razrijedite kako biste dobili otopinu koja sadrži oko 10mg po 1 ml kao ispitnu otopinu; točno izmjerite 1 ml, stavite u odmjernu tikvicu od 100 ml, razrijedite vodom do mjerila, dobro protresite i koristite kao referentnu otopinu. U skladu s kromatografskim uvjetima pod stavkom određivanja sadržaja, uzmite 10 ul referentne otopine i ubrizgajte je u tekućinski kromatograf, snimite kromatogram, a omjer signala i šuma visine vrha glavne komponente treba biti veći od 10; zatim točno izmjerite 10 ul ispitne otopine i referentne otopine, te ih ubrizgajte u tekućinski kromatograf i zabilježite kromatogram. U kromatogramu ispitne otopine, osim za vrh otapala, zbroj područja vrha nečistoće prije i poslije glavnog vrha ispitne otopine ne smije biti veći od 0,5 puta (0,5%) površine glavnog vrha kontrolna otopina.
Sadržaj vlage: Uzmite ovaj proizvod i odredite ga prema metodi određivanja vlage (Opće pravilo 0832). Sadržaj vlage treba biti od 9.0% do 11.0%; ako je bezvodan, sadržaj vlage ne smije premašiti 1,0%.
Ostaci zapaljenja: Uzmite ovaj proizvod i provjerite ga u skladu sa zakonom (Opće pravilo 0841). Preostali ostatak ne smije biti veći od 0,1%.
Teški metali: Uzmite 4.0g ovog proizvoda, dodajte 23 ml vode da ga otopite, dodajte 2 ml acetatnog pufera (pH3,5) i provjerite u skladu sa zakonom (Opće pravilo 0821 Metoda 1). Sadržaj teških metala ne smije premašiti 5 dijelova na milijun.
Granica mikroba Uzmite ovaj proizvod i provjerite ga u skladu sa zakonom (Opća pravila 1105 i 1106). Ukupan broj aerobnih bakterija u svakom 1g ispitivanog proizvoda ne smije biti veći od 103 cfu, ukupni broj plijesni i kvasaca ne smije biti veći od 102 cfu, a Escherichia coli ne smije biti otkrivena; Salmonela se ne smije otkriti u svakih 10 g ispitivanog proizvoda.
[Određivanje sadržaja]
Odredite prema tekućinskoj kromatografiji visoke učinkovitosti (Opća pravila 0512).
Kromatografski uvjeti i test prikladnosti sustava Upotrijebite jaku kationsku natrijevu (ili vodikovu) kromatografsku kolonu sa sulfoniranim umreženim kopolimerom stiren-divinilbenzena kao punilom; koristiti vodu kao mobilnu fazu; brzina protoka je 0.4 ml u minuti; temperatura kolone je 80 stupnjeva; a koristi se diferencijalni refraktometar. Uzmite odgovarajuću količinu referentnih tvari maltotrioze, glukoze i trehaloze, otopite u vodi i razrijedite kako biste dobili otopine koje sadrže 2,5 mg, 2,5 mg i 10 mg po ml, točno izmjerite 20 ul i ubrizgajte u tekućinski kromatograf, ponovite ubrizgavanje 3 puta, snimite kromatogram, relativni standardna devijacija površine glavnog vrha ne smije prelaziti 2,0%, a stupanj razdvajanja svakog kromatografskog vrha mora ispunjavati zahtjeve.
Metoda određivanja Uzmite odgovarajuću količinu ovog proizvoda, točno izvažite, otopite u vodi i kvantitativno razrijedite kako biste dobili otopinu koja sadrži oko 10 mg po 1 ml kao ispitnu otopinu, točno izmjerite 20 ul i ubrizgajte u tekućinski kromatograf, zabilježite kromatogram; uzeti odgovarajuću količinu referentne tvari trehaloze i odrediti na isti način. Izračunajte po površini vrha u skladu s vanjskom standardnom metodom i dobijte je.
Voditeljica prodaje: Sarah
E-pošta:sales2@konochemical.com
Mobitel:+8615332321378