Profesor Onishi Motoko s Odjela za primijenjenu biokemiju, Odjela za primijenjenu biologiju Sveučilišta Chubu u Japanu i drugi surađivali su sa San-ei Sucrochemical, saharificiranom proizvodnom tvrtkom koja proizvodi glukozu i druge saharifikacijske proizvode, a kroz klinička ispitivanja na ljudima otkrili su da neprobavljivi oligosaharidi posjeduju i svojstva šećera i kiseline. "Maltobionska kiselina" inhibira gubitak kolagenskih komponenti u kostima i pomaže u održavanju koštanih komponenti.
Prije otprilike pet godina istraživački tim promatrao je "maltonsku kiselinu" sadržanu u medu, koju ljudi jedu od davnina, i procijenio njezin učinak na održavanje zdravlja kostiju. U eksperimentu procjene, istraživački tim je prvo izveo stanične eksperimente koristeći stanice koštane srži prikupljene iz mišjih bedrenih kostiju i otkrio da dodavanje maltonske kiseline stanicama inhibira osteoklastnu diferencijaciju. Zatim su provedeni pokusi na životinjama, a nakon hranjenja miševa modela jajniktomiziranog postmenopauze dijetom koja sadrži maltonsku kiselinu 80 uzastopnih dana, potvrđeno je da su gubitak kalcija i gustoća kostiju u bedrenoj kosti značajno potisnuti u usporedbi s miševima hranjenim dijetom bez maltonske kiseline. pad.
Kako bi se provjerio učinak na ljudsko tijelo, provedeno je i kliničko ispitivanje na ljudima, u kojem su zaposlenice u 40-im do 60-im godinama sveučilišta Chubu konzumirale 4 g granula koje sadrže maltonsku kiselinu dnevno tijekom 4 uzastopna tjedna. Rezultati su pokazali da je izlučivanje koštanih kolagenskih komponenti (DPD, u-NTx, pokazatelji resorpcije kostiju) u urinu 33 muškarca u menopauzi više od 1 godine značajno smanjeno u usporedbi s onim prije unosa maltonske kiseline. , kontinuirani unos maltonske kiseline inhibiran gubitak kostiju. Osim toga, maltonska kiselina je neprobavljiv oligosaharid, pa je ovo kliničko ispitivanje potvrdilo da maltonska kiselina također ima učinak poboljšanja laksativa i reguliranja gastrointestinalnog stanja.
Flavia
Whatsapp: +86 18100218515
E-pošta:sales5@konochemical.com